La cuarta edición del Sparkling Wine Master by Tantum Ergo ya está en marcha. La cita nacional especializada en vinos espumosos regresará el próximo 26 de octubre de 2026 a Gastrónoma Valencia, una de las principales plataformas gastronómicas profesionales del Mediterráneo, contribuyendo a reforzar el posicionamiento de Valencia como capital mediterránea de las burbujas.
Impulsado por Bodegas Hispano Suizas, desarrollado junto a Efecto Directo y Gastrónoma, y con la colaboración de Turisme Comunitat Valenciana en su difusión, el proyecto vuelve a situar a Valencia como punto de encuentro para la gastronomía, la sumillería, el turismo y la cultura del vino. La edición cuenta además con el apoyo de Euroselecció-Riedel y del Concours Mondial de Bruxelles Sparkling Wine Session.
La convocatoria está dirigida exclusivamente a sumilleres profesionales en activo, vinculados a la restauración, la hostelería, tiendas especializadas o espacios gourmet, y tiene como objetivo reconocer el conocimiento, la técnica, la sensibilidad y la excelencia en torno a los vinos espumosos elaborados por método natural.
En esta cuarta edición, el Sparkling Wine Master by Tantum Ergo reunirá a una selección de sumilleres de alto nivel procedentes de distintos puntos de España, que afrontarán diferentes pruebas teóricas y prácticas en torno al universo de los grandes espumosos del mundo: Champagne, Cava, Corpinnat, Crémant, Franciacorta, Sekt, espumosos portugueses, ingleses, latinoamericanos y otras elaboraciones internacionales de referencia.
La implicación de Bodegas Hispano Suizas, elaboradora de Tantum Ergo y una de las firmas valencianas más reconocidas en la alta gama de espumosos, refuerza el vínculo entre territorio, innovación, calidad y posicionamiento premium. Desde esta perspectiva, la iniciativa contribuye a proyectar Valencia como destino mediterráneo asociado al vino, la gastronomía y las experiencias de alto valor.
Su celebración dentro de Gastrónoma 2026 permitirá amplificar la repercusión del proyecto en un entorno profesional donde convergen producto, restauración, turismo, tendencias y estilo de vida mediterráneo.
La edición 2026 contará con un jurado técnico de alto nivel, pruebas teóricas y prácticas, acciones de comunicación, contenidos audiovisuales y una estrategia orientada a consolidar Valencia como capital mediterránea de las burbujas y como destino gastronómico y enoturístico de referencia.
Más información e inscripciones: www.sparklingwinemaster.es